кравите на Nancy Bass са напълно страхотни. Искам ги в къщата ми !!
Храната също беше страхотна! И Vino!
стъкло о вино и много зеленчуци! Не ме разбирайте погрешно – изядох и куп сирене + крекери!
Шоуто тук беше Word Art, което обичам. „Задният вид на Р. Люк Дюбоа винаги е 20/20“, заема президентското състояние на Съюза адреси и дърпа най -добрите изречени думи в очна диаграма – подражание на изобразяването на лидерите на „зрението“. Толкова интересно е да прочетете каква е най -горната дума на всеки президент и как те се развиват с течение на времето.
„Марки и забележки“ на Корвин Леви беше втората изложба, създадена от Doodles и бележки, които той взе по време на дипломите си. Най -сложната работа с молив, която някога съм виждал!
Храната тук беше невероятна и обхваната. And I STILL can’t stop thinking about the gingerbread-topped brie with gingerbread crackers…!!!
The kielbasa (or what it seemed like) with mustard was also amazing!!
Тогава разбрахме къде можем да намерим повече безплатно вино – бягане на бира! Разбира се, любимото ни място! Насочихме се там на моторите си за безплатна дегустация.
беше развълнуван, когато видяхме Мърфи-Годе! (Здравей, Джена + Адам!)
След като се върнахме в мола (още колоездене!) Поздравихме от силни шумове, барабанни ролки и… маршовата група UVA! Днес беше ден „Боядиса на оранжевия“ и те събират дух за първия футболен мач в средата на всичко. Такова забавление !!
Мат и аз тръгнахме нагоре и надолу по мола за известно време, несигурно, ако сме гладни, жадни за вода, жадни за алкохол или просто уморени. В крайна сметка намерихме страхотна седалка на открито в Enoteca, за да опитаме Vino и няколко хапки. В крайна сметка това беше точното количество.
Не можах да реша между червено и бяло, затова поръчах роза, която беше тъмна и точно това, което исках! Бяло на носа, червено на финала.
За да ядем, споделихме [това беше наистина тъмно 🙁]
it it it it it it it it it it it беше всичко невероятно !!
Такава забавна нощ. Кожата ми мирише на пот от цялото колоездене + ходене!
утре трябва да е добър – много по -хладно [по повече начини, отколкото един 😉]
разбирам това. Вероятно сте същите хора, които използват планиращ хартия! Иска ми се да мога да използвам хартиени планиращи, но не мога да се справя с правенето на никакви промени, след като бъдат записани, така че като перфекционист, способността за редактиране на цифровите е мястото, където е в
четенето е един от малкото начини, по които мога да накарам мозъка си да изключи напълно мислите си за списъци със задачи и житейски събития и да избягам в друг свят. Тъй като използвам четенето като бягство, предпочитам да поглъщам информация за нефилмиране под формата на подкаст или документален филм. По този начин, най -вече прочетох книги за фантастика.
в леглото всяка вечер, както последното нещо, което правя (буквално), а понякога го правя само на 2 минути през почивните дни, Кажете дъждовен ден, когато нямаме планове и децата дрямка/играят прекрасно с Friendson Vacation, най -вече ако съм без дете безплатно 🙂
Докато определено бих могъл да прочета страница тук -там през деня, да речем, вместо да се превърта през Instagram, когато имам пет минути или Играейки Toon Blast, докато се кърмя, ми е трудно да се чета на толкова малки стъпки. Така че в идеалния случай бих намерил известно време вечер, за да прочета повече.
5-6 преди хаос на вечеря, опаковане на обеди, хвърлете натоварване от товар от товар от товар от товар от товар пране, мазен душ, направете вечеря
6-6: 30 семейна вечеря
6: 30-7 баня от бреза, почистване на вечеря, дръжте мазен щастлив
7-7: 30 Поставете бреза в леглото (кърмене, истории, притискане)
7: 30-8 Usher Mazen към леглото (четете истории)
8 деца обикновено тихи в стаи < /p>
8-9 Гледайте шоу, яжте десерт (!), Сгънете пране
9-9: 30 Пригответе се за легло, подредени, лице рутина, говорете за нашите дни
9:30 … Прочетете
Виждате ли, че линията „Гледайте шоу“? Гледаме шоу може би 4/7 нощи от седмицата. Понякога повече, понякога малко по -малко. Но това, което забелязах, е, че ако прескочим шоуто, вечерта е толкова по -релаксираща. Намираме се горе. Може да направя маска за лице. И четенето започва много по -рано. Четох много повече, когато не гледаме телевизия, защото не съм толкова уморен, когато ставам в леглото. (Аз също ям по -малко десерт – ха!)
Изглежда, че няма мозък да се откаже от това вечерно шоу. Наслаждавам се на притискане заедно на дивана и имам заговор за обсъждане. Гледахме някои наистина добри предавания! Но изглежда, че шоуто отнема повече, отколкото дава. Не мога да реша дали си струва да прочетете повече, за да „пропуснете някаква американска култура“. („Иска ми се да чета по -малко“ – не казах никой никога. Мисля, че това е моят отговор.)
Друга идея, която имах: Запазете предаванията за уикендите, когато оставаме малко по -късно и четем по време на седмица. Точно както аз спестявам алкохол за почивните дни, рутината на M-TH без шоу е чудесен начин да разделите дните.
Наистина не съм голям човек от месо. Ако ме попитате дали искам кюфтета или риба за вечеря, рибата ще печели всеки път. Но откакто изпробвах изсушената от слънцето рецепта за домати по-долу, обичах да измислям нови аромати и миксини за основната рецепта. Тази рецепта за основна кюфте не ми напомня за мазна комфортна храна-вместо това е смесица от здравословно говеждо месо, питателни зеленина и билки, яйце и галета. И наистина е лесно да се персонализира! Почти не можете да го прецакате.
Ето три от първите ми рецепти:
изсушени от слънце домашни кюфтета
кюфтета на реколтата
; Малкият ми помощник имаше страхотно време да си разхвърли ръцете и той всъщност свърши добра работа, правейки кюфтетата! Това беше един от първите пъти, когато правенето на вечеря беше забавно занимание, което можехме да правим заедно, а не нещо, което трябваше да се опитам да се вмъкна в нашия ден.
Обичам тази рецепта заради неговата простота. Просто смесете всичко заедно в купа. Оформете в топки и печете за 25 минути. Готово.
Печат
щифт
Обичам тази рецепта заради неговата простота. Просто смесете всичко заедно в купа. Оформете в топки и печете за 25 минути. Готово. килограм говеждо месо, използвах 90% Lean2 яйца > Инструкции
Загрейте фурната до 425*. Намажете тиган с масло или незалепващ спрей. Кракирайте яйца в купа и разбийте с вилица. Добавете всички останали съставки и разбъркайте добре. Формирайте на топки и печете за 25 минути, а температурата достига 160*
Обичам да ги сервирам върху свежи макаронени изделия и добавих малко сотирани тиквички и бамя от нашата градина! М ги обичаше (въпреки че ти показва своята ябълка!), Но той не яде зелените …
Други ястия тази седмица!
кисело мляко с горски плодове и гранола –
Медена цяла пшеница с масло в пекарната – прясна от фурната!
овес за една нощ с гранола и къпини. Плюс страна на чай от тиквен чай на реколтата на небесната подправка. И детски крака!
и югозападна салата в къщата на Сара – зеленина, чушки, домати, черен боб, вегетариен бургер, фета, зехтин, чипс.
плюс сок от диня чрез сок от диня чрез сок от диня чрез сок от диня чрез сок от диня чрез сок от диня чрез сок от диня чрез сок от диня чрез сок от диня чрез сок от диня чрез сок от диня чрез сок от диня чрез сок от диня чрез сок от диня чрез сок от модели чрез сок от диня чрез сок от модели чрез сок от модели чрез сок от модели от модели от модели от увода от уредна чрез сок от модели от устна моделина чрез сок от модели от увода от уводна модели, Басейнът!
Имахме последния си футболен мач от лятото снощи. Влязохме на второ място в нашата дивизия това лято, но снощи претърпяха опустошителна загуба в първия кръг на плейофите. Най-много съм разпален, защото не мога да играя отново до септември !!
вечеря след Сокцера в 21:00-остатъчни кюфтета и чаша вино.
The Цял път, когато пишех тази публикация, мислех, че е четвъртък. И така, честита сряда!
Тази публикация е свързана с печене с изписано като цяло и как да се пекат с изписано брашно. Всички разглеждани неща, изписани не са толкова различни от обикновената пшеница, но има няколко неща, които си струва да се отбележи.
За съжаление, информацията за изписаното е оскъдна. Между моите книги и някакво търсене в интернет, аз почти се натъкнах на една и съща информация отново и отново. Предполагам, че причината за това е заради относителната непопулярност на Spreded. Мисля, че тази непопулярност не е толкова резултат от вкуса му, което е доста вкусно и различно от обикновената пшеница, а повече, защото изисква допълнителна стъпка на обработка, за да се направи полезна.
Точно като пшеницата, Ръж, овес и много други, написани е тревисто зърно. Всъщност това е вид пшеница. Ако някога сте виждали дворната трева да расте от дълго време, ще видите семената да се тълпят заедно в ухо – това е почти стандартът за повечето зърна. Обичайната пшеница е отгледана така, че когато се събира, семената се откъснават лесно от плявата и не е необходимо да се обезвратят. Изписаният, от друга страна, има по -строг корпус, който трябва да бъде премахнат. Поради тази причина той е по -скъп и по -рядко наличен. Ето няколко предварително тесто на току-що изписано брашно и вода (отдясно):
Често ще чувате изписано, посочено като „древно зърно“, и това, което се разбира под това, е, че изписаното е и е, че е изписано е и е, че е изписано е, че е изписано е, че е изписано е, че е написано прародител на обикновената пшеница. Обратно през деня и имам предвид още в деня, когато селското стопанство беше горещата нова тенденция, фермерите търсеха зърно, което лесно можеше да се трансформира в храна. Преобладаването беше разпространено и породи много видове пшенични видове. Einkorn и Emmer са пшенични зърна, които имат диви и домашни видове, и с малко повече кръстосано размножаване е разработено. Обичайната пшеница е просто още един резултат от развъждането, като е изкуствено избран заради лесната си обработка.
Това, което ме впечатлява и изненадва, е, че хората са направили умишлено, но малки, усилия да запазят тези по -стари и по -малко ефективни зърнени храни. Радвам се, че имат обаче, защото вкусът на изписаното е забележимо различен от обикновената пшеница.
Така че защо изобщо да използваме написано брашно? За мен има само една причина: има страхотен вкус! Свекърва ми го мрази, когато хората описват аромат като „орех“, но наистина няма друг начин да го поставят. Представете си богатия, препечен вкус на пълнозърнесто брашно, смесено с мъничко поръсване на смляни фъстъци. Не преобладаващо, но забележимо. Ароматът му е особено очевиден, когато се използва за приготвяне на кисело тесто.
Още една причина някои хора са се обърнали към изписване е заради алергии, свързани с пшеница. Внимавайте обаче – изписаното все още съдържа глутен, но в различни пропорции от обикновената пшеница.
Повечето изписано брашно, което купувате в наши дни, ще бъде изписано пълнозърнесто. Поради тази причина препоръчвам да го третирате като с пълнозърнесто брашно във вашите рецепти. Има няколко неща, които трябва да се вземат предвид. Според няколко източника, написаното има по -голямо количество протеин от обикновената пшеница. Това определено беше забележимо, дори преди да се омесете. Смесих малко изписано брашно с вода и след това го оставих да седи за една нощ. С почти никакво омесване, проверете колко е еластично тестото:
Големият протеин, за който се притесняваме при печенето, е глутен. Глутенът е сложен протеин, направен от обединението на два по -прости протеина: глиаден и глутенин. Всяко от тях има свои собствени свойства. Глиаден дава удължаване на тестото или неговата разтегливост. Глутенинът придава еластичност или тенденцията да се извисява на мястото си и да помогне на тестото да поддържа формата си. Обичайната пшеница има перфектен баланс на глутенин и глиаден, следователно причината повечето хлябове да се правят от пшеница.
Изписано, макар и с високо съдържание на протеини, трябва да трябва да имат голям дисбаланс на глиаден и глутенин. Чистото количество протеин беше очевидно, защото когато се омесях, тестото се събра бързо и беше много пружинно и лесно за манипулиране. Вижте тези красиви листове протеини, когато вдигнах миксера от тестото (и това е с хляб, който е 50/50 изписано/брашно от хляб):
За съжаление забелязах по време на издигането, че тестото се разпространяваше повече от издуването. Разбира се, той се увеличаваше по обем, но изглеждаше, че губи структура (отново с 50% изписания хляб). Това ме кара да заключа, че изписаният е много по -висок в Gliade. Ако имаше повече глутенин, от самото начало щеше да е по -силно тесто.
Като цяло, разтегливостта не е твърде голям проблем. Един от начините да се борите с това е да направите навигирайте тук тестото си с малко по -малко вода от обикновено. Колкото повече вода има тестото, толкова по -голяма е тенденцията да се разпространи като тесто. Също така, печенето в тиган с хляб ще помогне да се съдържат неща.
Единственото друго нещо, което си струва да се отбележи за изписаното, е нейният цвят. Самото брашно е по-бяло от пълнозърнестото брашно, но придава на хляба кално изглеждащ, селски цвят. Вижте снимките в горната и долната част на тази страница. Определено създава впечатление, че е по -здравословно!
Отново, ако просто го третирате като с пълнозърнесто брашно в редовните си рецепти, ще се оправите. Мисля, че в бъдеще ще се придържам към хляб, които не са повече от 20% записано брашно. Дори 10% биха били достатъчни за забележима разлика в вкуса, без да се компрометира структурата. Успех!
Домашни гевреци! Експеримент за хляб 1 – пълнозърнести пшенични фокакии + ciabattagolden бира бира хшени пшеница хлебче селци на хамелман на хамелман: селско хляб: sourdoughoats n ‘семена хлебарно зарязани гребко -бури Ciabatta
Тази публикация е спонсорирана
Про-естествена компания за храни, която желае да остане анонимна (дори не знам коя е компанията!) прави проучване на теренни изследвания, за да разбере какво смятат хората (особено майките), когато пазаруват храна.
Знаейки, . Те се интересуват от поведение на пазаруване на храна и вашите мнения относно производни на естествените храни като хранителни багрила, за разлика от използването на синтетични съставки за оцветяване на храната. (Помислете да използвате сок от лилаво цвекло, за да оцветим хранителен продукт вместо син №2.) Тъй като Керф е свързан с истинска храна, реших, че това ще е подходящо. Със сигурност избягвам да си синтетичните хранителни багрила.
Проучването ми отне само около 6 минути, за да завърша и задава въпроси като:
колко сте страстни за съставките, намиращи се в храните, които ядете? Когато пазарувате За храната, какви фактори обмисляте, преди да вземете решение за покупка? Колко често четете етикети за храна, преди да закупите продукт в магазина за хранителни стоки? В сравнение с преди 10 години, как се променят вашите покупки на храна по отношение на изкуствените цветове?
Любопитно ми е да знам какво мислите всички. Моля, вземете анкетата, ако имате 5 минути. Ще споделя резултатите от читателите на KERF в сравнение с по -голямата аудитория като цяло, което според мен ще бъде интересно в тази епоха на увеличаване на информираността за храненето.